Даша Корниенко
Дорогие мои, если вы думаете, что при диабете приходится питаться только салатами из листочков шпината и терпеть голодные муки, то вы совсем не правы! Я, как опытный диабетик 2 типа, могу поделиться с вами не только своим опытом, но и двумя фантастическими рецептами блюд из кабачков, которые не только вкусны, но и полезны для нашего здоровья.
А если вы не знаете, какие полезные свойства кабачков для организма, то обязательно читайте мою статью до конца!
Диабет не приговор! 2 БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
2 блюда из кабачков для диабетиков 2 типа
Диабет 2 типа - это хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена глюкозы в организме. Питание играет важную роль в контроле уровня сахара в крови у диабетиков. Один из ключевых аспектов здорового питания для диабетиков - это употребление продуктов с низким гликемическим индексом. Кабачки - это один из таких продуктов, который содержит мало углеводов и способствует стабилизации уровня сахара в крови. В данной статье мы рассмотрим 2 блюда из кабачков, которые подходят для диабетиков 2 типа.
1. Кабачковая лодочка с творожной начинкой
- 2 средних кабачка;
- 200 г творога;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Режем кабачки на половинки и вынимаем сердцевину.
2. В миске смешиваем творог, яйцо, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, зелень и специи.
3. Выкладываем кабачки на противень, заполненный небольшим количеством воды, и начиняем творожной смесью.
4. Запекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
2. Кабачковое рагу
- 2 кабачка;
- 2 луковицы;
- 2 помидора;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Режем кабачки, лук и помидоры кубиками.
2. Выливаем оливковое масло на сковороду и готовим на нем лук до золотистого цвета.
3. Добавляем кабачки и обжариваем 5 минут.
4. Добавляем помидоры и готовим еще 5 минут.
5. Добавляем зелень и специи по вкусу.
Вывод
Кабачки - это отличный продукт для диабетиков 2 типа, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Кабачковая лодочка с творожной начинкой и кабачковое рагу - это простые и вкусные блюда, которые можно включить в рацион диабетика. Важно помнить, что питание должно быть сбалансированным и соответствовать потребностям организма. Перед внесением изменений в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Статьи по теме: