Милана Николаева
Дорогие мои, не думайте, что с возрастом жизнь становится скучной и неинтересной! Нет-нет-нет.
Я вот, к примеру, уже несколько лет живу с диабетом, и могу с уверенностью сказать, что моя жизнь только началась! Особенно, когда я открыла для себя Стол 9.
Звучит как название ресторана, не так ли? Но на самом деле это меню, которое помогает мне контролировать уровень сахара в крови и в то же время наслаждаться вкусной и разнообразной едой.
В этой статье я расскажу вам о моих любимых рецептах диетических блюд по Столу 9, и уверена, что вы также полюбите его! Так что включайте фантазию и лучше сделайте себе чашечку чая, чтобы читать эту статью с удобством.
Диабет не приговор! СТОЛ 9 ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ МЕНЮ И РЕЦЕПТЫ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД. Я знаю! Смотри что делать
Стол 9 при сахарном диабете: меню и рецепты диетических блюд
Сахарный диабет – это заболевание, связанное с нарушением обмена глюкозы в организме человека. Для пациентов с диабетом очень важно следить за питанием и правильно составлять свой рацион. Один из наиболее распространенных и эффективных методов диетотерапии при сахарном диабете – это диета стол 9.
Что такое диета стол 9?
Диета стол 9 – это метод лечения сахарного диабета, который основан на ограничении потребления углеводов и жиров, а также на увеличении потребления белков. При этом организм должен получать необходимые витамины, минералы и другие питательные вещества.
Основные принципы диеты стол 9
- Ограничение потребления углеводов – не более 250-300 граммов в день.
- Ограничение потребления жиров – не более 70-80 граммов в день.
- Увеличение потребления белков – не менее 1 грамма на 1 кг веса тела в день.
- Питание должно быть регулярным (5-6 раз в день).
- Еда должна быть приготовлена без жарки на растительном масле, кипячении или запекании.
- Ограничить потребление соли, алкоголя и сладостей.
Примерное меню диеты стол 9
1. Завтрак: овсянка на воде, стакан зеленого чая без сахара.
2. Перекус: яблоко.
3. Обед: борщ, отварная печень, овощной салат (помидоры, огурцы, зеленый лук), чай без сахара.
4. Полдник: кефир.
5. Ужин: куриная грудка на гриле, овощи на пару, компот без сахара.
6. Перед сном: йогурт.
Рецепты диетических блюд
1. Овощной салат
Ингредиенты: 2 огурца, 2 помидора, 1 зеленый лук, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление: огурцы и помидоры нарезать кубиками, зеленый лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу.
2. Куриная грудка на гриле
Ингредиенты: 2 куринных грудки, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка растительного масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление: куринные грудки нарезать на кусочки, смешать соевый соус, растительное масло, соль и перец. Оставить мариноваться минимум 30 минут. Затем обжарить на гриле до готовности.
Вывод
Диета стол 9 является эффективным методом лечения сахарного диабета. При ее соблюдении можно достичь стабилизации уровня сахара в крови, уменьшения риска осложнений и улучшения общего состояния организма. Главное – следовать основным принципам диеты и использовать диетические рецепты при приготовлении пищи.
Статьи по теме: