Валерия Кузнецова
Дорогие мои друзья, это ваша любимая бабушка, которая уже несколько десятилетий живет с диабетом.
Как и многие из вас, я столкнулась с проблемой подбора правильного меню, которое не только удовлетворяло бы вкусовые капризы, но и соответствовало бы диете для диабетиков.
Но не стоит отчаиваться, потому что я готова поделиться с вами моими самыми любимыми рецептами блюд, которые помогут вам разнообразить свое меню и контролировать уровень сахара в крови.
Готовы к кулинарным приключениям? Тогда читайте дальше!
Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ДИАБЕТ МЕНЮ. Я знаю! Смотри что делать
Рецепты блюд для диабет меню
Диабет – это хроническое заболевание, которое требует особого внимания к питанию. Пациентам с диабетом необходимо следить за уровнем сахара в крови и контролировать потребление углеводов. Однако, это не значит, что их меню должно быть неинтересным и монотонным. В этой статье мы поделимся рецептами вкусных блюд, которые подойдут для диабет меню.
1. Салат из свежих овощей с кунжутом и соевым соусом
Это простой, но очень вкусный и полезный салат. Он богат витаминами и минералами, а также содержит мало углеводов.
Ингредиенты:
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 2 ст.л. кунжута
- 2 ст.л. соевого соуса
Приготовление:
1. Нарежьте огурцы, помидоры и перец кубиками.
2. Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. Смешайте овощи с соевым соусом и посыпьте кунжутом сверху.
2. Курица в сливочном соусе с овощами
Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Курица богата белком, а овощи содержат витамины и минералы.
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 красный перец
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и перец в сковороду с курицей и обжарьте на среднем огне до мягкости овощей.
3. Добавьте сливки и варите на среднем огне до загустения соуса.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Омлет с овощами
Омлет – это быстрый и простой способ приготовления завтрака. Овощи в омлете сделают его более сытным и полезным.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/4 красного лука
- 1/4 красного перца
- 1/2 куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте лук и перец на сковороде до мягкости.
2. Взбейте яйца с бульоном, солью и перцем.
3. Добавьте овощи в яичную смесь и перемешайте.
4. Вылейте смесь на сковороду и жарьте на среднем огне до готовности.
4. Творожные сырники
Творожные сырники – это вкусный и полезный десерт, который можно приготовить для завтрака или полдника.
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. овсяной муки
- 1 ст.л. стевии (или другого натурального подсластителя)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Взбейте творог, яйцо, овсяную муку, стевию, разрыхлитель и ванильный экстракт в блендере до гладкой смеси.
2. Сформируйте маленькие сырники из смеси.
3. Обжарьте сырники на сковороде на среднем огне до золотистого цвета.
Эти блюда легко можно включить в диабетическое меню. Они являются вкусными, полезными и содержат мало углеводов. Помните, что здоровое питание – это образ жизни, поэтому не забывайте добавлять в свой рацион много овощей, фруктов и белковых продуктов.
Статьи по теме: